マッハバイト
祝い金最大1万・デキる先輩おすすめ
居酒屋のバイトってキツイのかな…。
職場の雰囲気が悪かったらどうしよう…。
バイトで友達や恋人を作りたい…。
この記事を読んでいるあなたは、居酒屋のバイト探しで困っているのではないでしょうか。
確かに、雰囲気や業務状態は入ってみないと分からない部分もあり、どのようにお店を選んだらよいか分からないですよね。
筆者である私は、大学1年生のときに居酒屋バイトを始め、楽しくて1年間継続することができました。
当時一緒に働いていた仲間とは、バイトを辞めて1年以上経っても、定期的に飲みに行く程仲が良いです。
そんな、良好なチェーン居酒屋で1年以上働いた筆者が当時の経験を元に、何を基準に居酒屋のバイトを選べばいいかを解説します。
たくさんあって迷いがちなチェーン店もおすすめを紹介していますよ。
この記事を読めば、居酒屋のバイト選びで失敗がなくなり、最高の経験と出会いを手に入れられるできるでしょう。
ダグチ
居酒屋のバイトは超楽しいよ。
接客スキルが身につくし、友達も作りやすいから大学生に向いてるよね。
居酒屋でのバイトは、最初はきつかったものの慣れれば最高でした。
余り物はもらえるし、お客さんと仲良くなることもできます。
大野
もくじ
1.大学生が居酒屋のバイトと相性がいい3つの理由
大学生には居酒屋バイトがおすすめです。
それは、居酒屋バイトと大学生の相性がいいからです。
実際に僕は、大学入学から1年間、居酒屋バイトで生活費を稼ぎながら、友達を作り、学校生活と両立をしています。
居酒屋でバイトをしていた1年間は最高に楽しく充実したものでした。
夜遅くまで働きすぎると、翌朝の授業に行けなくなる人もいるので、あくまでも影響の出ない範囲で働きましょう。
大野
1-1.授業終わりの夕方から働ける
特に1年生のうちは平日のほとんどは授業が入ります。
土日はサークルや部活という人も多いでしょう。
そんな状態で陥りやすいのは「バイトをする時間がない」ということです。
学校帰りに働こうと思ったら、19時以降になってしまいます。
通常、19時以降のシフトでは、深夜に働く夜勤バイトくらいしかありません。
しかし居酒屋であれば、お店が混み始める19時から24時ごろの求人も多く、シフトに入りやすいです。
忙しい大学生活とバイトを両立させるには居酒屋のバイトが適しているでしょう。
僕は、家の近くの居酒屋で学校帰りの19時~24時までバイトし、帰ってすぐに寝る生活をしていました。
ポイントは次の日も普通に起きれる時間にバイトを上がること。
2時や3時といった深夜まで働いてしまうと、次の日の授業に何度か寝坊した経験があります…。
大野
1-2.同年代が多く、出会いや友達も作りやすい
居酒屋バイトには、20歳前後の同年代の人が多く働いています。
僕が1年間居酒屋でバイトしたときは、1年間の中で10人の同級生が入ってきました。
その中の数人とは今でも遊ぶ程仲良しです。
バイト内で恋愛に発展するケースも珍しくなく、同じ店舗内で3ペアのカップルがいました。
友達作りや出会いという目的でも、居酒屋のバイトはおすすめできます。
バイト終わりにそのままカラオケに行ったり、ドライブに行ったりと楽しかったです。
仲良くなったバイト先の女の子と付き合い…そうになったこともありました(笑)
大野
1-3.まかないつきで食費を浮かせられる
多くの居酒屋バイトでは賄いをもらえます。
店によっては無料まかないが出るところも。
自炊の手間と、食費を浮かすことができます。
また、店によっては余った食材を調理してつまみ食いもできます。
僕は生活費を自分で稼いでいましたが、無料の賄いで食費を減らすことで、なんとか生活をしていました。
賄いの他に廃棄になってしまう食材を使い、自分でオリジナル料理を作ってましたね。
大野
2.居酒屋はチェーン店と個人店どちらがおすすめ？
「チェーン店と個人店はどちらを選べばいいの？」
と思う人もいるでしょう。
結論から言えば、どちらにも特徴があり、どんな環境で働きたいかを元に選ぶべば問題ありません。
マイナビの行った調査によると、個人店で働きたい人は全体の66.2%、チェーン店で働きたい人は全体の33.8%でした。
個人店で働きたい人の割合が高いのは、マニュアルの有無が大きな理由で、個人店ではマニュアルがないため自由に働けるからでした。
個人店では、お店の方針や雰囲気が店主の考え方によるので、優しいオーナーや理解のあるオーナーを探すことが大切です。
2-1.客の質や料理の質を重視するなら個人店がおすすめ
| 価格帯 | 少し高い |
| 客の質 | 良い |
| 雰囲気 | 静かめ |
| 融通 | 利きやすい |
個人店では、よくも悪くもお店のことは店長に左右されます。
ルールや雰囲気も店長が決めるため、お店によってはルールが緩かったり、逆に厳しいこともあるでしょう。
例えば、遅刻の際に罰金があったり、逆に豪華なまかないが出たりと、店長次第で多くのルールが決まります。
店舗スタッフの数も、チェーン店ほど多くはならないため少人数のアットホームな雰囲気の店が多いです。
僕の友達は、個人店のブラックバイトで苦しんでいました。
常に人手不足で、「辞めたら潰れるぞ」と脅されていたようです。
チェーン店の場合は、運営している会社に相談すれば解決できますが、個人店の場合はそうはいかないですね。
大野
2-2.ワイワイ楽しく働きたいならチェーン店がおすすめ
| 価格帯 | 安い |
| 客の質 | 悪い |
| 雰囲気 | ワイワイ楽しい |
| 融通 | 効きにくい |
にぎやかで騒がしい環境が好きであれば、チェーン居酒屋の方がにぎやかな雰囲気を味わうことができるでしょう。
ただし、格安居酒屋では客のマナーも悪くなりやすいので、安すぎない価格帯の居酒屋がおすすめです。
また、チェーン店にはマニュアルがあるので、どの仕事も誰でもできるようになっています。
調理や盛り付けなどの難しい仕事ができるか不安な人にも安心ですね。
以前働いていた時、生肉の調理は「食中毒を出さないか」が心配でしたが、マニュアル通りにこなせば大丈夫という安心感がありました。
マニュアルがあるのはチェーン店の特徴ですね。
大野
3.居酒屋のチェーン店おすすめ3つ！
「チェーン店で働きたいけど、どこがいいの…？」
「どこで働いても一緒じゃないの…」
と疑問に思っている人もいるでしょう。
結論から言えば、チェーン店ごとに全然違う特色があります。
雰囲気、給料、まかない、接客等…
実際に、1年以上居酒屋でアルバイトした筆者が、チェーン店でおすすめの3店を厳選しました。
おすすめに選んだ観点は3つ。
- 同年代の多さ
- 口コミ
- まかないの有無(美味しいのか)
実際に働いた先輩のレビューも掲載しています。
まかないや雰囲気など自分の理想の条件で選んで見てください。
3-1.塚田農場【アットホームな職場と丁寧な接客】
浴衣で働ける
髪型・ピアスが自由
無料のまかないつき(創作料理)
塚田農場は親切で丁寧な接客と宮崎県の地鶏が売りの居酒屋です。
丁寧な接客でホスピタリティや接客スキルを身に着けたい人には適しているチェーン店でしょう。
価格帯も、チェーン居酒屋では少し高めなのでマナーの悪い客が来ることも少ないです。
まかないはオリジナリティあふれる限定メニューをキッチンスタッフや社員が作ってくれます。
まかないグランプリも開催される程まかないにこだわりにあるのも良いですね。
塚田農場でバイトした先輩のレビュー
22歳 女性
仲良しで楽しい職場
営業中はお客様に常に気を配りながら明るく元気に働き、時にはバイト仲間でふざけながら楽しく営業していました。和気あいあいとしていて本当に楽しかったです。
19歳 男性
サービス精神がないと大変
僕がバイトをしていて１番大変だった点はお客様と仲良くならなくてはいけない「塚田農場」の決まりをうまく実践できなかったときです。
塚田農場ほど、しっかりとしたサービスをしている飲食店を知りませんでした。
塚田農場では、お客さんへのサービスが他店よりも厳しいそうです。
それだけこだわりを持って仕事ができるので、バイトとは言えど接客のスキルを身に着けたい人にはおすすめですね。
3-2.鳥貴族【圧倒的同年代の多さ】
タッチパネル式でホールが楽！
髪色は派手でなければ自由(ピアスはNG)
安くてメニューから選べる賄いつき
賄いは400円でメニューから2品を食べることが出来ます。
お店で串打ちをする本格的な焼き鳥屋なので、まかないで美味しい焼き鳥を食べられるのは嬉しいですね。
都内では、外国人留学生の店員も多いので、語学の勉強中の人にも向いているのではないでしょうか。
また、鳥貴族は店舗スタッフの人数も多く、他店へのヘルプもあります。
同年代の友達や出会いを求めるには絶好の環境ですよ。
鳥貴族でバイトした先輩のレビュー
20歳 女性
サークルみたいな雰囲気
雰囲気がとてもにぎやかで、まるでサークルみたいでした。ただ、社風の影響もあり、規則は厳しかったので仕事中は真剣さもあり、メリハリがありました。
21歳女性
雰囲気は店によって全然違う
店舗の雰囲気は、社員さんや店長によって変わります。私の店はそんなに仲良くなく、雰囲気も良いとは言えません。他の店舗では、休日にみんなでバーベキューやドライブをしていて羨ましいと思っていました。
にぎやかな雰囲気に魅力を感じている人が多いようです。
サークルや部活の様な感覚で働けてしまうのも鳥貴族の魅力の一つ。
お店に入ったときの威勢の良い掛け声も、明るい雰囲気でないと生まれないですよね。
3-3.磯丸水産【海鮮丼もまかないで食べれちゃう】
賄いが美味しい
350円で海鮮丼や刺し身の賄いを食べれる
女性は可愛い甚平で働ける
磯丸水産は海鮮をメインとして扱う居酒屋のため、海鮮好きにはたまらないバイト先でしょう。
もちろん、まかないでは海鮮丼や海の幸を味わうことが可能ですよ。
ただし実際に生魚を調理する時もあるので、生物を触れない人や、匂いが苦手な人には大変な仕事でしょう。
磯丸水産でバイトした先輩のレビュー
19歳 男性
分かりやすく教えてくれる
初めてのアルバイトだったので、何をしていいか全くわからない不安なスタートでしたが、社員はもちろん同僚にも親切に教えてもらいました。 私の場合は同年代のアルバイトの人が教育係になっており、わからないことを聞きやすい雰囲気でした。
22歳 女性
アットホームな職場
男女問わず様々な年代の人がいて、とてもアットホームな雰囲気です。 バイト後にご飯を食べに行ったり、休みの日にはドライブに行ったりと、職場だけでなくプライベートの時間も職場の仲間たちと楽しく過ごました。
21歳 女性
深夜は忙しくなります
深夜帯は他のお店が閉まっている分、お客様が集中するのでとても忙しいです。また、泥酔したお客様が始発待ちのために入店されることも多々あり、お客様の対応に追われることも少なくありません。
磯丸水産では、アットホームな職場で教育体制も整っています。
24時間営業なので、深夜は忙しくなるようです。
しかし、学生の場合は融通も利くので、無理にシフトに入れられることもなく、非常に働きやすそうですね。
4.バイトする居酒屋店舗の選び方
バイトしようと思う店舗を見つけたら、働く前に一度お客さんとして訪れてみることがおすすめです。
チェックする観点は2つです。
- 働いている人たちの人間関係が良好か
- 席数・テーブル数をチェック
実際に働いて見ないと分からない部分も多いですが、客として店舗を見れば分かる部分もあります。
事前にできる準備はして、バイトする店舗選びに失敗しないようにしましょう。
4-1.働いている人たちの人間関係が良好か
働いているスタッフの人間関係をチェックしてみましょう。
厨房内で楽しく会話している声が聞こえれば楽しく働くことができるでしょう。
逆に、無愛想な人が多かったり、スタッフ同士の会話が少ない店舗では、コミュニケーション不足で職場の空気が悪い可能性が高いです。
同時に働いている人の年齢層や男女比などもチェックしておきましょう。
4-2.席数・テーブル数をチェック
席数・テーブル数をチェックしてみることも有効です。
例えば、席数が30席の居酒屋と100席の居酒屋では忙しさが違うからです。
席数が多くなればなるほどお店は忙しいため、忙しさを避けたい人は席数の少ないお店を選びましょう。
しかし、席数の多い居酒屋では、バイトスタッフの人数も多くなるため出会いも多いです。
出会いや交友関係の拡大を目的にする場合は、席数の多い(広い)店舗がいいでしょう。
5.居酒屋バイトの(落とし穴)おすすめできない理由
居酒屋バイトは大学生が働く上でも楽しくとてもおすすめできます。
しかし、当然マイナスな面もあります。
働いてから、予想と違ったと絶望しないためにも、居酒屋バイトのマイナス面も知った上で考えてみてください。
5-1.激務の店舗は休憩が取れない【個人店・チェーン店】
通常6時間以上8時間未満の勤務では、45分の休憩が義務付けられています。
しかし、お店によっては忙しい日に休憩がない場合もあります。
休憩時間は時給が発生しないので、休憩がないほうが多く稼げて嬉しいという人もいます。
しかし、立ち仕事や忙しい仕事で休憩がないのは体力的にキツイでしょう。
気になる場合は、面接の際に休憩があるかどうか聞いてみましょう。
5-2.酔っ払いの対処が必要【特にチェーン店】
特にチェーン店は価格帯が安いため、マナーの悪い客も多いです。
マナーの悪い客は店内で騒いで絡んできたり、店内で吐いたりします。
ホールスタッフは酔っ払いの対応も仕事になるので、事前の心構えが必要です。
どうしても嫌だと言う人は、キッチンのスタッフ専門になりましょう。
居酒屋バイトで１番大変な仕事はお客さんのゲロ掃除でした。
店員ではなく、吐いた本人が片付けをする決まりの居酒屋もあるので、ゲロ掃除が嫌な人はゲロ掃除をしなくてもいいお店を選びましょう。
大野
まとめ｜居酒屋バイトはよく選ぼう
大学生時代に居酒屋バイトをすることは接客スキルが身についたり、出会いがあったりと多くのメリットがあります。
しかし、忙しい店舗や人間関係の悪い店舗だと、働いていても楽しくありません。
事前に見極めて、楽しく働ける店舗を探しましょう。
もし、仮に入店した店舗で、融通が利かない場合や、人間関係が悪い場合はスグに辞めて新しい職場を探せば問題ありません。
楽しくバイトし、学生生活をさらに充実させる経験にしましょう。
