「回らない寿司屋バイト情報が知りたい」
「寿司屋でバイトするなら回転寿司と回らないのどっちがいいの？」
「きついのはどっち？」
今回の記事は、寿司屋でバイトを考えている人に向けてお伝えします。
ネットには、回転寿司バイトの情報は多くあるのですが、回らない寿司屋バイトについては見受けられませんでした。
回らない寿司屋でのバイト体験を中心に経験者の体験談を聞いて行きます。
寿司屋バイトを考えているかたは必見です！
今回体験談を聞かせてくれる人の基本情報
- 女性
- 回らない回転寿司でバイトしてた
- 店舗は駅ビルの中にあった
- 専門学生の時に働いていた
- 時給1,200円
もくじ
回らない寿司屋バイトのきつい出来事
ーーでは、早速ですが、寿司屋バイトで何かきついことはありましたか？
うーん、、強いて言えば、掃除ですね。回らないお寿司屋さんは高級感もあるので店内は常に清潔に保つ必要がありました。店長さんからもそこは結構言われましたね。
ーーなるほど、その他にはありましたか？
特になかったんですよね。駅ビルということもあって、トイレ清掃もなかったですし。
ーー酔っ払いのお客さんに絡まれるようなことはなかったですか？
なかったです！居酒屋とかと比べるとそこまでお酒を飲むお客さんもいなくて、ほとんどの人が１、２杯飲むくらいでした。
回転寿司屋バイトとの比較
回転寿司バイト
- とにかく忙しい
- 揚げ物などの料理をすることもある
- ホールもキッチンも業務の速さが重要
回らない寿司屋
- ゆっくり食事を楽しむ雰囲気なので、速さはそこまで求められない
- 料理は寿司職人さんがつくる
- 店内の清潔さが重要
寿司屋でのバイトのホール業務は４つ
寿司屋の業務内容は、ホールとキッチンの２つがあります。
ですが回らない寿司屋の場合、キッチンは全て職人さんなのでアルバイトの業務としてはホールのみです。
ーー回らない寿司屋ではホール業務のみということですが、どんなことをするんですか？
握ったお寿司を出すのがメインですね。あとは、お酒をつくることもします。それと、注文をとったり、お客さんが帰った後のテーブルを片付けることですね。
ーー１つずつ聞かせてもらえますか？
わかりました。
１：お寿司を出す
職人が握ったお寿司を出します。
お客さんに出すとき、寿司ネタの紹介をするのでネタの名前は覚える必要があります。
２：ドリンクをつくる
ドリンクの種類が豊富なので、最初は難しいかもしれません。
ただドリンクのレシピは書いてあるのでその通りに作れば大丈夫です。
３：注文を取る
カウンターの席であれば職人さんに直接注文ができますが、テーブル席の場合は注文をとる必要があります。
このときも、スムーズに注文をとるためネタの名前を覚えておいたほうが良いでしょう。
４：テーブルのセッティング
ゆったりした雰囲気ではありますが、テーブルを片付けるときは早さが重要です。
回転寿司バイトの場合
ホール
- タッチパネルの説明説明
- お呼び出しの対応
- お皿をカウントする
- テーブルの片付け
キッチン
- お寿司や揚げ物、デザートなどを作る
- お皿を洗う
回転寿司の場合は、キッチンもアルバイトが担当しますが、寿司を握ったり、軍艦を巻いたりするための器具が用意されています。
これなら初心者の人でも安心ですね。
寿司屋バイトの面接
ーー回らない寿司屋のバイトは面接が厳しそうなイメージがあるんですが、実際はどうでしたか？
全く厳しくなかったですよ。私の場合はゴルフをやっていたので、そのことを言ったらその場で採用されました。
ーーえ？どういうことですか？
お寿司屋さんには、ゴルフを趣味でやってるお客さんが多いらしく、そういうお客さんと話ができるかららしいです。
ーーなるほど、じゃお客さんと会話する場面も結構多いんですね。ちなみに他の質問はどんなことを聞かれるんですか？
何年生？とか、部活はやっているか、週何回は入れそうか、飲食店の経験はあるか、ですね。週何回入れるかは結構重要な質問だと思うので、多く入れたほうが有利だと思います。
ーー髪型とかは、ピアスはダメですよね？
そーですね。そこらへんは普通のバイトより厳しいと思います。多少髪を染めてるくらいなら平気ですが、派手すぎたり、ピアスをしてると採用してくれないと思います。
寿司屋バイトのここがイイ！
ーー寿司屋でバイトしてて良いことはありましたか？
私、お寿司屋さんでバイト始めた理由が、「お寿司を食べられそうだったから」なんですよ。で、始めてみたらイメージ通りお寿司が食べられました笑
そこがお寿司屋さんでバイトしてよかったなと思うところでした。笑
ーーなんでも好きなもの食べられるんですか？無料ですか？
はい、タダでいただけます。ネタは職人さんお任せで握ってもらうことが多かったです。あと、注文とかで間違えたやつとかも食べられます。笑
ーーそうなんですね。笑 回らない寿司屋だとネタも良いので羨ましいですね。
回転寿司バイトの場合
回転寿司バイトは従業員割りなどで賄いを食べられるようです。
